Street Food Kati Roll
Vi rullar ihop ett roti-bröd och fyller det med kyckling, grönsaker och kikärtor och kryddar det lagom mycket. Saftigt och smaskigt. Som en tunnbrödsrulle alltså, men skapat i Kolkata i Indien på 1930-talet. ( G) 95:-
Street Food Kati Roll Vego
Även här rullar vi ihop ett roti-bröd men nu blir det panir-ost, goda grönsaker och linser samt sköna kryddor – också denna är supersaftig och smakrik.( G, M) 95:-
Street Food The GuruBurger
Två stycken burgare, med mango chutney-dressing, picklad rödlök, panir-ost kryddat
med garam masala som serveras i ett nanbröd. ( G, M, Ä) 95:-
Och till vår smaskiga burgare rekommenderar vi speciellt:
Öl Brewdog This. Is. Lager.
Skottland. Extra lagrad lager med mycket mer malt och humle. 33cl 60:-
Ett annat nytt och intressant öl
(som passar speciellt bra till vårt lyxiga, långkokta lamm) är:
Öl Beavertown Black Betty
England. En Black IPA på burk som får 99 poäng på Ratebeer. Mörk, komplex och smakrik med toner av tropisk frukt, honung och med bra beska. 33cl 70:-
Rött Vin Pirro Varone Primitivo di Manduria
Ett italienskt vin från Apulien gjort på deras stolthet primitivo, men med en högre kvalitet än vad vi normalt är vana vid här i Sverige. Stor doft med blåbär, mörka körsbär och medicinalörter. Kryddigt, runt men ändå intensivt. Ekologisk. 270:-