Inbakad kryddig lammfärs från det kungliga köket i Hyderabadi. Friterade krispiga knyten fyllda med smak av gurkmeja, ingefära, röd chili, koriander och yoghurt (finns även som vegetarisk).
Huvudrätt Biryani
(välj mellan kyckling, lamm, räkor eller vegetarisk)
Biryani är en mycket populär risrätt i Indien och speciellt i södra Indien serveras den alltid under julmiddagen. Biryani är en mild, mycket smakrik och aromatisk rätt som marineras och tillagas med stor omsorg och under lång tid. Smaksatt med bland annat saffran, ingefära, kummin, koriander, mynta, yoghurt, chili, kardemumma samt kryddnejlika.
Efterrätter
Kheer
En indisk rispudding smaksatt med kardemumma, russin, saffran, cashewnötter, pistagenötter och mandel. I norra Indien serveras Kheer till alla olika helger och festligheter, och den anses dessutom vara en helig dessert.
Kaffe med indiska julkakor
Kulkuls och Nankhatai är två goda småkakor som hör till det indiska julfirandet.
Indisk julmiddag – A Very Merry Curry Christmas
Förrätt Lukhmi
Inbakad kryddig lammfärs från det kungliga köket i Hyderabadi. Friterade krispiga knyten fyllda med smak av gurkmeja, ingefära, röd chili, koriander och yoghurt (finns även som vegetarisk).
Huvudrätt Biryani
(välj mellan kyckling, lamm, räkor eller vegetarisk)
Biryani är en mycket populär risrätt i Indien och speciellt i södra Indien serveras den alltid under julmiddagen. Biryani är en mild, mycket smakrik och aromatisk rätt som marineras och tillagas med stor omsorg och under lång tid. Smaksatt med bland annat saffran, ingefära, kummin, koriander, mynta, yoghurt, chili, kardemumma samt kryddnejlika.
Efterrätter
Kheer
En indisk rispudding smaksatt med kardemumma, russin, saffran, cashewnötter, pistagenötter och mandel. I norra Indien serveras Kheer till alla olika helger och festligheter, och den anses dessutom vara en helig dessert.
Kaffe med indiska julkakor
Kulkuls och Nankhatai är två goda småkakor som hör till det indiska julfirandet.
269:-